Últimamente han pasado cosas extraordinarias. El inicio de esta pandemia recluyó a los seres humanos en sus casas y permitió al resto de bichos del planeta deambular a sus anchas por esos lugares que antaño habían conformado sus dominios y que, en el último siglo y pico habían dado por perdidos en favor del progreso …
Jabalíes, Covid, Garífunas, y el Rey del Porno (Turismo in – Sostenible) Leer más »
Si tu quieres bailar … Sopa de caracol, eh! Watanegui consup, Iupipati Iupipati, Wuli Wani Wanaga… Como todos los hondureños saben y, posiblemente, mucha otra gente en el mundo (quizás era yo la única que no lo sabía antes de aterrizar en Honduras), la sopa de caracol no es solo una canción famosa …
Receta de Sopa de Marisco (o de Caracol) al Estilo Garífuna Leer más »
A la vuelta de Trujillo me sobraban unos días, así que decidí acercarme a las Ruinas de Copán, piedra angular del turismo hondureño, sacro santo lugar de peregrinaje mochilero en el país, orgullo patrio sin complejos,… y potencialmente el típico “highlight” a evitar a causa de las hordas de turistas y el consabido impacto que …
La vida, si uno se lo permite, puede llevarle a uno a lugares sorprendentes. Llegué a Honduras de rebote, en una visita a M. L. que vivía en una de las ciudades más peligrosas del mundo, San Pedro Sula. Una vez allí M. L. me pidió que buscara un lugar bonito para irnos una semana …
Trujillo y las Comunidades Garífunas de Santa Fe y Santa Rosa de Aguán Leer más »
Pffff, este cebiche está agrio, los catrachos no sabemos cómo condimentar una buena leche de tigre… Estoy hastiado de esta tierra que me vio nacer, pero en la que apenas probé algo de felicidad. Aunque de cipote alguna alegría para el cuerpo sí que me di. Me llamaban Pupusón por mi desbordado apetito. Era fuerte, …
Cruzando Fronteras: De Cómo Llegué de Honduras a Miami Vice Leer más »
A mí lo que me gustaba era pijinear con la mara hasta altas horas de la noche y echar unos bailes con las zagalas. El Guaco se ponía al acordeón y no había polca que se le resistiera. Mi tío Jerónimo venía cada año de los Estados cargado de regalos para los cipotes. Ese sí …
Había viajado en tren, autobús, a dedo, hacinada en la parte trasera de camiones e, incluso, en helicóptero, pero nunca antes en una combi con mis colegas. Era uno de mis sueños, rodar en una Volkswagen tuneada con mis amigos de siempre, admirando el mundo y compartiéndolo al mismo tiempo, geográficamente en las antípodas pero …
Son las 6 de la mañana, mi somnolencia y el fuerte aroma a humedad me transportan a realidades olvidadas. Huele ya a selva, he llegado a Otolum, la sofisticada y espléndida ciudad maya conocida hoy como Palenque, por la torpe traducción al catalán en su día de lugar cercado o fortificado. En lo que es hoy …
En muchas zonas de Chiapas y Guatemala, como las cascadas de Agua Azul, las de Roberto Barrios, o Agua Clara, en México, y Semuc Champey o el Salto de Chilascó, en Guatemala, el turismo está sirviendo de excusa a los gobiernos para represaliar a los pueblos indígenas que viven en estos lugares. El turismo es …