Mientras preparaba el viaje por Eurasia que culminaría en Irán, leí que las turistas también estaban obligadas a llevar velo durante su estancia en este último país. Me extrañó que tal imposición se aplicara a las infieles que, en última instancia, ya no tenemos ninguna posibilidad de redimirnos, dada la desafortunada elección del dios verdadero …
En nuestro viaje por Irán, fuimos acompañados durante unas semanas por una amiga vegetariana. Mi querida comadre hace algunas excepciones en cuanto al jamón ibérico y las langostas, pero esta singularidad suya la dejaré para otro momento. Aquí nos centraremos en la receta de mirza ghasemi. El caso es que, durante un tiempo, aparcamos los …
Receta Mirza Ghasemi. Plato Vegetariano Iraní de Berenjenas Leer más »
Arte de Ahmad Nadalian En las profundidades del río Haraz, al norte del país, se encuentran piezas de arte del conocido artista iraní Ahmad Nadalian. Diosas y peces grabados en piedras, siluetas que se lleva la corriente, obras de arte efímeras que fusionan la naturaleza y la creación humana. En el año 2007, este interesante …
Isla Qeshm- hoy cumplo 40 Siento el mareo del movimiento, miro por la ventanilla y no sé si es mi barco el que está zarpando o el de al lado. Ojalá sea el otro, me digo. Una semana por las islas de la Provincia de Hormozgán (Hormuz, Qeshm y Hengam) no ha sido suficiente para …
Hormuz, Qeshm y Hengam, Magnetismo Pérsico de Irán Leer más »
Tren Andimeshk- Dorud La ventanilla estaba tan sucia como cabría esperar, más o menos igual que las otras ventanillas que nos habíamos encontrado cuando queríamos hacer fotos de los paisajes en movimiento. El tren ya se deslizaba hacia las montañas cuando apenas terminábamos de acomodarnos. Nos dirigíamos a Dorud, al lago Gahar, en el Lorestán, …
El Tren a Dorud y Nuestra Visita al Extraordinario Lago Gahar (Lorestán) Leer más »
No me gusta el desierto- me dijo una de mis amigas antes de encontrarnos en Irán. El desierto es seco y caluroso, árido y desolado. Marrón. Irán ofrece una increíble variedad de paisajes, pero hacer un viaje por el país evitando el desierto parecía complicado. Y yo, por otro lado, adoro el desierto. Los verdes …
La Persia con la que yo soñaba antes de llegar era la de los comerciantes de alfombras y las mezquitas. Una Irán vestida de un azul llameante sobre los ocres del desierto. Ciudades llenas de pasado y de lugares arqueológicos Patrimonio de la Humanidad. Monumentos, mezquitas, palacios y mercados tradicionales donde encontrar cobre, cachemira y …
Nuestro guía era raro. Lo fue cuando lo conocimos y mucho más al despedirnos. Nos lo recomendó una aburrida y amable funcionaria de la pequeña oficina de turismo de Qazvin y, desde que nos visitó al hotel un par de horas después de contactarle, fui desarrollando una serie de síntomas leves ante su presencia, principalmente …
“Viaje por una de las civilizaciones más antiguas del mundo”, “No se pierda su riqueza arqueológica y monumental”, “Visite sus ancestrales maravillas”, “Atrévase a conocer el destino más popular de Oriente Medio”. Pues sí, Irán ya es oficialmente un producto más de consumo de los turoperadores, por fin ha conseguido formar parte del abanico de …
La primera palabra que aprendí en Rusia fue la de la popular sopa ucraniana борщ (borsch) y, desde entonces, se convirtió en el pan nuestro de cada día. No es que el resto de la comida rusa no me agradara, como le ocurría al kafkiano artista del hambre, sino que al principio no resultaba fácil …
La Mejor Receta Vegetariana de Borsch y Curso Avanzado de Ruso Leer más »