A Salto de Rana

Próximo Destino: Filipinas

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Hay nombres e imágenes de lugares que se pasan años bullendo en nuestra cabeza. Intentan hacerse un hueco entre otros destinos que, por diversos motivos, tuvieron más oportunidades de materializarse en viajes. Paraísos que nos inspiran, que hemos visitado en sueños mientras dormíamos la siesta con el fondo televisivo de Rodríguez de la Fuente o …

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Gynopedia: Iniciativa de Mujeres Viajeras

mujeres viajeras - Destacada

Me encanta esta iniciativa de mujeres viajeras ayudando a mujeres viajeras. ¿Venden tampones en Laos? Si se me rompe el preservativo, ¿puedo comprar la píldora del día después en Honduras? ¿Dónde hacerme un test de enfermedades de transmisión sexual si ando viajando por Oriente Medio? La respuesta puede que se encuentre en esta interesante web …

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Comidas del Mundo

Comidas del Mundo - Destacada

La comida no es solo una fuente de alimentación más a la que nos debemos adaptar cuando viajamos, con mejor o peor suerte dependiendo de nuestras costumbres y de nuestro paladar más o menos audaz. La forma de producir y consumir los alimentos, la manera de cocinarlos y de sentarse a comerlos, la importancia del …

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Kinilaw Bien Crudo. Receta de Ceviche Filipino

Receta Ceviche - Kinilaw

Le llaman “ceviche filipino”, aunque bien podrían ser “boquerones en vinagre filipinos” o “sashimi filipino”, lo que viene a ser pescado crudo marinado (también va bien con marisco o cefalópodos). El kinilaw es, sin duda mi plato preferido de todo Filipinas. Pero siempre que pienso en el kinilaw, no puedo evitar recordar las sorprendentes islas …

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Fundación Vicente Ferrer, dame un respiro, que estoy en la India

Niñas en la Fundación Vicente Ferrer

Cuando uno anda por la India, a veces se encuentra frente a determinadas formas de vida difíciles de asimilar. Santones que eligen el camino de la abstinencia para no alimentar sus almas con deseos fútiles, indigentes que no tuvieron la oportunidad de renunciar a sus bienes porque nunca los poseyeron, mutilados que no sobrevivieron a …

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Furioso Road Trip por Guatemala

Guatemala Viajar al lago Atitlán

Había viajado en tren, autobús, a dedo, hacinada en la parte trasera de camiones e, incluso, en helicóptero, pero nunca antes en una combi con mis colegas. Era uno de mis sueños, rodar en una Volkswagen tuneada con mis amigos de siempre, admirando el mundo y compartiéndolo al mismo tiempo, geográficamente en las antípodas pero …

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Sobre Burros, Monos, y Monos-Burros en el Trekking de Annapurna

Trekking Annapurna - Monos Burros - Destacada

La relación que cada uno es capaz de establecer en sus viajes con la cultura local depende de distintos factores, tanto personales, como contextuales, o específicos del viaje. La misma persona tiene distinto acceso a la cultura de un mismo lugar cuando viaja sola, en pareja, con un grupo de amigos, o en un tour …

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